Il s'établi au Brésil comme planteur de café. Ses terres aussi étendues que le canton de Neuchâtel, son cultivées par des noirs. A Noël, sa famille recevait un gros sac de café. Cette boisson chez les Borel n'était pas un luxe, on l'offrait généralement à tous les amis qui venaient rendre visite. Il meurt subitement des fièvres au moment où il allait réaliser son immense fortune et rentrer au pays. Aucun membre de sa famille n'eu le courage d'aller en amérique pourréaliser sa succession. Ce sont les Bovets de Chine qui en ont ramené quelques bribes.